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Le propre et le sale : l’hygiène du corps depuis le Moyen Age, Georges Vigarello
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Le propre et le sale : l’hygiène du corps depuis le Moyen Age, Georges Vigarello, Seuil 1987
Georges Vigarello décrit l’évolution de la notion de propreté du Moyen Age et XXe siècle, et surtout des mentalités en la matière en s’appuyant sur la sociologie historique de Norbert Elias et sa notion de civilisation des moeurs (curialisation de la société)
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